Pasta con Camarones con Jitomate y Espinaca en una Olla (one pot pasta)

Les voy a confesar algo… tengo una adicción y se llama pinterest. Paso ahí metida entre boards de comida perfecta, ropa perfecta y viajes que espero algún día hacer, la mayoría de mis horas libres y/o mis noches de insomnio.

Últimamente he visto muchos pins de pastas que son el sueño de toda ama de casa. Los llaman One Pot Pasta, o lo que es lo mismo Pasta de 1 Olla, y hasta hoy, siempre que veía uno de esos pines me decía a mí misma, “Mi misma, tienes que intentarlo” pero siempre había una excusa.

Hoy en la mañana me levante valiente, salí a correr y lo hice fenomenal (baje mi tiempo 25 segundos… les doy tiempo de que se sorprendan y digan WOW)

 

 

 

 

 

¿Ya terminaron? Bien, gracias por su entusiasmo. Pues después de esa gran mañana decidí que hoy era el día, hoy iba a probar por fin a hacer una pasta en una olla y además decrete que me iba a quedar genial.

En mi plan de la semana hoy íbamos a comer camarones al horno, así que cambie el plan y vi más o menos que ingredientes podía usar y me avente.

Al final decidí ser cauta y hacer algo sencillo, por si acaso no funcionaba, no perderle tanto. Agarre un poco de cebolla, unas espinacas, un par de jitomates, mis camaroncitos y un par de cosas más.

pasta con camarones

Prepare todos los ingredientes, es decir, corte lo que había que cortar, licue los jitomates, lave las espinacas y listo. Puse todo en mi olla Le Creuset con un poco de miedo, pero decidí que si alguna de mis ollas no me iba a fallar era la azul (es mi favorita y la quiero y cuido con el alma) así que los ingredientes estaban listos.  Agregue agua y le di la bendición, por ultimo prendí la estufa con sumo cuidado y espere unos 20 minutos.

pasta con camarones

 

¡El resultado fue maravilloso! Estaba tan contenta que después de un happy dance, le hable a mi mama y se lo presumí, les mande fotos a mis amigas en el chat, lo comente feliz con Nidia, mi muchacha (como si ella no hubiera estado ahí) para que me entiendan estaba tan feliz que casi le hablo a mi suegra. Pero después lo pensé bien y mejor me ahorre el comentario-insulto sutil y seguí festejando.

Creo que pocas veces había disfrutado tanto una pasta, la verdad no sé porque, no es como que el usar más de una olla me afecte, pero me dio mil emoción, así que la comparto con ustedes.

pasta con camarones

Cuéntenme y compartan conmigo algunas de sus experiencias felices en la cocina. Prometo hacer happy dance por cada una de las historias.

pasta con camarones
Pasta con Camarones con Jitomate y Espinaca en una Olla (one pot pasta)
Imprimir receta
Raciones Tiempo de preparación
4-6 personas 10 minutos
Tiempo de cocción
20 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4-6 personas 10 minutos
Tiempo de cocción
20 minutos
pasta con camarones
Pasta con Camarones con Jitomate y Espinaca en una Olla (one pot pasta)
Imprimir receta
Raciones Tiempo de preparación
4-6 personas 10 minutos
Tiempo de cocción
20 minutos
Raciones Tiempo de preparación
4-6 personas 10 minutos
Tiempo de cocción
20 minutos
Ingredientes
Raciones: personas
Instrucciones
  1. En una olla profunda acomodar todos los ingredientes con excepción de la crema y el queso parmesano.
  2. Agregar el agua y poner a hervir. Una vez hirviendo tapar la olla y dejar cocer a fuego bajo por 20 minutos.
  3. Destapar, agregar la crema y el parmesano y sazonar con sal y pimienta. Servir caliente
Comparte esta receta
Funciona gracias aWP Ultimate Recipe

,,,,,

Comments

Leave a comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *