HotCakes con Chia y Mandarina

Este domingo es el día del padre y les tengo una receta para consentirlo. Porque nada dice te quiero como un desayuno en la cama, les tengo una gran receta de hotcakes con chia y mandarina.

Las semillas de chía están muy de moda ahora y las consideran un superfood o superalimento porque hacen maravillas. Las suelen utilizar mucho en las dietas porque al absorber 10 veces su peso en líquido dan una sensación de saciedad muy impresionante.

También son buenazas porque tienen mucha fibra, ayudan a regular el azúcar, etc.  Si nunca las has usado te vas a llevar una gran sorpresa, porque a la hora de mezclarlas con algún líquido (y es lo más recomendable porque así solitas luego actúan como laxantes) se convierten en una sustancia gelatinosa cero atractiva, pero llena de cosas buenas para tu cuerpo.

En esta receta no vamos a usarlas hidratadas pero aun así podrán ver sus súper poderes. Además de las semillas de chia vamos a usar jugo de mandarina (de preferencia fresco) para aprovechar toda la vitamina C que podamos sacar del jugo y así prevenir las gripas veraniegas tan comunes con estos cambios de clima mexicanos.

hotcakes con chia

Así que con este súper desayuno papa estará listo para un gran día conviviendo con sus chamacos y tu podrás disfrutar del domingo en paz y feliz.

hotcakes con chia
HotCakes con Chia y Mandarina
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Raciones Tiempo de preparación
6-8 hotcakes 5 minutos
Tiempo de cocción
15 minutos
Raciones Tiempo de preparación
6-8 hotcakes 5 minutos
Tiempo de cocción
15 minutos
hotcakes con chia
HotCakes con Chia y Mandarina
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Raciones Tiempo de preparación
6-8 hotcakes 5 minutos
Tiempo de cocción
15 minutos
Raciones Tiempo de preparación
6-8 hotcakes 5 minutos
Tiempo de cocción
15 minutos
Ingredientes
Raciones: hotcakes
Instrucciones
  1. Licuar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  2. En un sartén caliente con un poco de mantequilla vertir un cucharón de masa, intentando esparcirlo a lo largo del sartén dándole forma circular.
  3. Se cuece por unos minutos o hasta que empiezan a salir pequeñas burbujas en la superficie. Se voltea y se deja cocer del otro lado por un par de minutos.
  4. Se repite el proceso con el resto de la masa y se sirven calientes con miel.
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