¿Puedo comer carne que no esté totalmente cocida?

Esta pregunta es una de las más comunes cuando empezamos a cocinar. Nadie quiere quedar mal con la suegra cuando la invitas a cenar, pero menos aún mandarla al hospital intoxicada por no haber cocido el pollo correctamente.

Así que la pregunta del millón … ¿tengo que cocer todas las carnes totalmente, o puedo comer carne cruda o término medio?

Esta es la respuesta:

El pollo, la ternera y el cerdo deben de estar totalmente cocidos antes de comerse. A diferencia de la res y el cordero, que pueden comerse término medio, o tres cuartos, si estas carnes se comen crudas pueden poner en riesgo tu salud y la de tu familia.

Por lo que siempre asegúrate que el pollo, la ternera y el cerdo estén totalmente cocidos antes de servirlos.

Related Post

Comments

Leave a comment

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *