Plato: Primer Plato

receta de pollo asado

Receta de Pollo Asado

El pollo es de esos ingredientes que siempre te sacan de apuros. Queda bien con todo, ya sea frío o caliente, con salsa dulce, salada o agridulce, con verduras asadas, con papas, con arroz, con pasta, siempre combina. El único problema es que si no tienes cuidado puede quedar seco. La receta de esta semana…

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Hamburguesa de cochinita pibil

Hamburguesa de Cochinita Pibil

Matthew McConaughey dijo una vez que el hombre que inventó la hamburguesa era listo, pero el que inventó la hamburguesa con queso (a.k.a Cheeseburger) era un genio. De esta frase surgen dos dudas, la primera es ¿quién dijo que fue un hombre el que la inventó? Y la segunda es ¿Qué diría el guapísimo Matthew…

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pollo en adobo

Piernas de Pollo en Adobo

Los orígenes del adobo vienen de la península ibérica, cuenta la leyenda, que las amas de casa para intentar conservar carnes, pescados y otros perecederos los untaban con especias, sales y pimentón para preservarlos frescos, bueno o comestibles,  por más tiempo. Cuando empezaron a conquistar nuevas tierras, compartieron esta técnica con sus nuevas colonias y…

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pizza de pepperoni

Pizza de Pepperoni

Pizza de Pepperoni Siguiendo las sabias palabras de Nick Jonas “no puedes equivocarte con una pizza.” Pocos platillos son tan queridos como la pizza. Ya sea entregada a tu casa media hora después del pedido o hecha en un horno de piedra por un chef de renombre, no puedes equivocarte con una pizza. Puedes comer…

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