quiche lorraine

Quiche Lorraine

James Beard siempre presumía que había sido él, quien había introducido el quiche a los americanos en la década de los 80´s. Seamos realistas yo también lo presumiría. Un quiche es una opción maravillosa en la cocina, ha sido, es y probablemente siga siendo uno de los platillos favoritos de las amas de casa alrededor…

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tablas de picar

Tablas de Picar

El tip de esta semana es súper higiénico. Si vas a cortar alimentos crudos y alimentos cocidos, recuerda siempre utilizar diferentes tablas de picar. Ya que al cocer los alimentos, matas cualquier tipo de bacteria que pudieran tener y al ponerlos en contacto con alimentos crudos pueden volver a infectarse. Esto es especialmente importante en…

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sloppy joes

Sloppy Joe´s

Ahora si hacía mucho que tenía el blog abandonado. Pero para pagar mi deuda te traigo una receta increíble. No sólo es deliciosa, sino que además es súper fácil de preparar. Lleva pocos ingredientes y te prometo que se convertirá en una favorita de tu familia. Si alguna vez has pasado algo de tiempo en…

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hamburguesa de salmón

Hamburguesa de Salmón

Al igual que la receta del lunes, esta receta es una versión de sobrinas. Nadie sabe con seguridad quien, cuando o donde se inventó la hamburguesa. Hay gente que cree que fue en Connecticut, otros aseguran que su inventor fue un hombre en Chicago a principios de los 1900. La realidad es que poco importa,…

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