pizza de queso

Pizza de Queso

El lunes que puse la receta para la base de pizza, confieso que me quede con el antojo de una pizza deliciosa, hasta que hoy no pude más y caí en la tentación pizzera. Me fui convenciendo poco a poco y al final llegué a la conclusión que no podía dejar que los quesos que…

READ MORE 

ensalada fresca

Ensalada Fresca por más tiempo

Cuantas veces ves una foto de una ensalada y mueres del antojo, porque se ve fresca, crujiente y deliciosa, pero cuando intentas prepararla en casa, nunca queda igual. No sé a ti, pero a mí eso me vuelve loca, porque por más que no quiera acabo comparando mi ensalada, con la imagen deliciosa. Resulta que…

READ MORE 

base de pizza

Base de Pizza

Esta base de pizza es mágica. No necesitas pasar horas amasando y dependiendo del tiempo de fermentación y el grosor a la hora de amasar sirve igual para una pizza tipo focaccia o para una pizza de masa delgada. Sirve para pizzas saladas y para pizzas dulces. También sirve si quieres hacer calzones. Así que…

READ MORE 

aderezos para ensalada

15 Aderezos para Ensalada

Voy a hacer una confesión: amo con amor sincero y verdadero los aderezos para ensalada. Tanto que cuando empecé a escribir este post, el titulo eran 5 aderezos para ensalada básicos para el verano. Pero conforme iba escribiendo la lista de aderezos, el número fue creciendo hasta llegar a los 15. La verdad es que…

READ MORE 

frittata chorizo

Frittata Chorizo

No sé si a ti te pase, pero yo tengo un grupo de películas que sin importar lo buenas o malas que sean las puedes ver mil veces. Yo lo hago muchísimo, y me suelen juzgar muchísimo porque “por lo visto mi gusto cinematográfico es pésimo”, pero la verdad me da igual al fin la…

READ MORE 

cortar jitomates

Cortar jitomate sin perder jugo

El hijo de mi suegra ama con locura los jitomates, no importa como vengan enteros, troceados, crudos o cocidos. A mí el jugo del jitomate me da alergia y después de cortar un par de jitomates acabo con las manos hinchadas y llenas de roncha, por lo que siempre odie cocinar con jitomates. Hace unos…

READ MORE 

tamales de nutella

Tamales de Nutella

El nombre tamal viene del náhuatl tamalli que significa envuelto y como su nombre lo indica se refiere a una masa generalmente rellena, envuelta en una hoja. Se suelen cocer en agua, al vapor y en algunos casos puedes encontrarlos asados. El tamal como lo conocemos en México hoy en día es un ejemplo maravilloso…

READ MORE 

receta de pollo asado

Receta de Pollo Asado

El pollo es de esos ingredientes que siempre te sacan de apuros. Queda bien con todo, ya sea frío o caliente, con salsa dulce, salada o agridulce, con verduras asadas, con papas, con arroz, con pasta, siempre combina. El único problema es que si no tienes cuidado puede quedar seco. La receta de esta semana…

READ MORE