mac and cheese

Mac & Cheese

Esta semana te traigo una de mis recetas favoritas, Mac & cheese. Clifton Fadiman, escritor americano nacido en Brooklyn dijo una vez que “El queso es leche intentando lograr la inmortalidad” Cualquier amante del queso estoy segura que está totalmente de acuerdo con la frase del señor Fadiman. Y de todos los quesos no hay…

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gazpacho fresas

Gazpacho de Fresas y Durazno

El verano está a punto de acabar y no puedes dejar pasar esta época del año sin preparar un gazpacho de fresas y durazno. Esta versión del tradicional gazpacho de jitomate y pepino es una gran opción para cuando tienes invitados en tu casa.   Es una sopa fría fresquita, deliciosa y al ser hecha…

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fajitas mongolianas

Fajitas Mongolianas

Estas fajitas son tan especiales como el lugar de donde vienen. Gracias a su ubicación geográfica, la cocina de Mongolia está influenciada por 2 grandes cocinas: la China y la Rusa. Las costumbres nómadas de su gente también han hecho estragos en esta cocina. Gracias a estas costumbres es muy común ver platillos con carnes…

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menu semanal

Menú Semanal del 14 al 20 de Septiembre

Hay semanas que en verdad tu tiempo es súper limitado, así viene esta semana para mí por lo que mis menús son rápidos, algunos como el miércoles son fáciles de transportar y sobretodo son deliciosos. ¿Lista para el menú semanal? Lunes Pastel de Camote: esta receta es fácil, rápida y deliciosa. Lo que vas a…

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pizza de nutella

Pizza de Nutella

La receta de hoy es una de mis favoritas. No es sólo por el hecho de que su ingrediente principal es la Nutella y mi amor por este delicioso manjar no tiene límites. Esa es sólo una de las razones. A continuación te doy 5 de las más importantes: Su ingrediente principal es la nutella.…

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carne ctuda

¿Puedo comer carne que no esté totalmente cocida?

Esta pregunta es una de las más comunes cuando empezamos a cocinar. Nadie quiere quedar mal con la suegra cuando la invitas a cenar, pero menos aún mandarla al hospital intoxicada por no haber cocido el pollo correctamente. Así que la pregunta del millón … ¿tengo que cocer todas las carnes totalmente, o puedo comer…

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papas asadas

Papas Asadas al Horno

¿Puedes creer que ya estamos a 7 de septiembre? Siento que este 2015 se esfumó más rápido que nada. Pero bueno, no hay nada que podamos hacer, más que tratar de disfrutar y aprovechar al máximo los meses que quedan de este año. Y si hablamos de disfrutar al máximo, te tengo una receta que…

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Menú

Menú Semanal del 7 al 11 de Septiembre

Ahora si llevaba un rato sin escribir, aproveche al máximo la vacación, pero es hora de retomar los menús semanales. Esta semana te tengo un menú súper sencillo, pero delicioso. ¿Estás lista?   LUNES Chili Vegetariano: para hacer este delicioso platillo lo único que necesitas es una olla express, tus vegetales favoritos, y una lata…

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