Ingrediente: vino blanco

salmón con limón

Salmón en salsa de Limón y Ajo

Uno de mis pescados favoritos es sin duda el salmón.  Tiene tantas opciones y combina con prácticamente todo. Yo soy súper fan, porque además suele ser muy fácil de cocinar y  amo cualquier tipo de cocción que no incluya 2000 platos, cacharros, etc. Esta receta es muy pero que muy fácil, sólo necesitas un recipiente…

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receta de pollo asado

Receta de Pollo Asado

El pollo es de esos ingredientes que siempre te sacan de apuros. Queda bien con todo, ya sea frío o caliente, con salsa dulce, salada o agridulce, con verduras asadas, con papas, con arroz, con pasta, siempre combina. El único problema es que si no tienes cuidado puede quedar seco. La receta de esta semana…

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lentejas con chorizo

Lentejas con Chorizo

En casa de mis papás, bueno más bien, en todas las casas de mi familia, siempre hay lentejas los días de lluvia. Más que ser un plato de invierno es un plato de día gris. Si el día amaneció feo, llovió y sigue feo para la hora de la comida, hay un 90% de probabilidades…

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receta risotto

Receta Risotto al Limón

El secreto para un buen risotto esta en el arroz. Se necesita un arroz de grano corto, con mucho almidón para poder lograr esa consistencia cremosa que al final todos buscamos en una receta de risotto. La mejor opción es el arroz arborio, es italiano, de grano corto y es perfecto para recetas cremosas como…

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