Ingrediente: chile habanero

Cochinita Pibil en olla exprés

Cochinita Pibil en la Olla Express

Antes de empezar quiero pedir una enorme disculpa a toda persona de Yucatán, a aquél que haya visitado Yucatán y a todos aquellos que alguna vez han cocinado. Pueden decir que esta receta no merece llamarse cochinita pibil y puede que estén en lo cierto, pero si puedo asegurarles que la receta que estoy a…

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cebollitas

Cebollitas al balsámico con habanero

Esta es una versión dulzona de las clásicas cebollitas con habanero. La única diferencia es el tipo de vinagre que vamos a utilizar. En este caso queremos un vinagre balsámico joven para que le de un toque dulce a nuestras cebollitas. Lo primero que hay que hacer es cortar las cebollas ya sea en rebanadas…

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