Cómo quitarle lo amargo a las Berenejenas

aubergine with leaves isolated on white

A muchas personas no les gusta la berenjena porque la consideran muy amarga. Si eres uno de ellos, este tip es para ti. Una simple forma de reducir la amargura de la berenjena es cortándola en trozos. Estos trozos deben dejarse marinar en sal por un mínimo de 5 minutos. Por ultimo enjuágala con abundante agua y ¡listo! Tu berenjena esta lista para que la prepares de la forma que más se te antoje.

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