Cocina: Española

gazpacho fresas

Gazpacho de Fresas y Durazno

El verano está a punto de acabar y no puedes dejar pasar esta época del año sin preparar un gazpacho de fresas y durazno. Esta versión del tradicional gazpacho de jitomate y pepino es una gran opción para cuando tienes invitados en tu casa.   Es una sopa fría fresquita, deliciosa y al ser hecha…

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lentejas con chorizo

Lentejas con Chorizo

En casa de mis papás, bueno más bien, en todas las casas de mi familia, siempre hay lentejas los días de lluvia. Más que ser un plato de invierno es un plato de día gris. Si el día amaneció feo, llovió y sigue feo para la hora de la comida, hay un 90% de probabilidades…

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