Cocina: Americana

mac and cheese

Mac & Cheese

Esta semana te traigo una de mis recetas favoritas, Mac & cheese. Clifton Fadiman, escritor americano nacido en Brooklyn dijo una vez que “El queso es leche intentando lograr la inmortalidad” Cualquier amante del queso estoy segura que está totalmente de acuerdo con la frase del señor Fadiman. Y de todos los quesos no hay…

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brownies de nutella

Brownies de Nutella

Si tienes Facebook seguro te ha llegado el videíto de los brownies de nutella con solo 3 ingredientes. ¿Suena genial no?  Si no lo has visto te dejo aquí te lo dejo: Brownies de Nutella La realidad es que al menos en México esa receta no sale, puede que sea un problema de altura,  pero agregándole…

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mousse de oreo

Mousse de Oreo

Desde hace más de 100 años las galletas oreo han sido un parte importante de la infancia (y seamos honestos de la vida en general) de cientos de miles de personas. Todos tenemos nuestras manías al comerlas, y puedes encontrar cientos de videos en YouTube explicando la forma “correcta” de comer oreos. La receta que…

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Papas con Cheddar y Tocino

Papas Fritas con Tocino y Cheddar

Cuando llegue a vivir a Madrid, vivíamos junto a un restaurante de hamburguesas. Cuando no teníamos ganas de cocinar o de caminar más de 3 cuadras (la distancia al establecimiento de comida más cercano) comíamos ahí. La comida en sí no era muy buena. Tenían comida americana al estilo español de principios de milenio, es…

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