Chocolate Chip Cookies sin Azúcar Refinada

Estamos en abril y en abril celebramos uno de mis días favoritos, no se si es porque soy miss y el día del niño es un magno evento, o porque ese día sale a pasear mi niña interior jaja pero en verdad me gusta celebrar el día del niño. 

Es por eso que empezando hoy con estas Chocolate Chip Cookies sin azúcar refinada, voy a dedicar todas las recetas del mes a postres fáciles, sin azúcar refinada para niños. 

Estas galletas son con harina de coco y aunque en lo personal no es mi harina favorita, hay que darle que estas chocolate chip cookies sin azúcar refinada quedan deli. 

chocolate chip cookes sin azúcar refinada

Ventajas de las Chocolate Chip Cookies sin Azúcar Refinada

  • no llevan alimentos procesados
  • no tienen azúcar refinada
  • están por debajo de los 6grs de azúcar
  • están deliciosas
  • son fáciles y rápidas

Aquí te dejo la receta y la tabla nutricia para esta receta que es de 16 porciones. 

chocolate chip cookies sin azúcar refinada

Chocolate Chip Cookies sin Azúcar Refinada
Serves 16
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Ingredients
  1. 2/3 taza harina de coco
  2. 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  3. 1/2 cucharadita sal
  4. 2 cucharadas mantequilla derretida
  5. 2 huevos
  6. 6 cucharadas leche de coco
  7. 4 cucharadas chocolate chips
  8. 3 cucharadas azúcar de coco
Instructions
  1. Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
  2. Dividir la masa en 16 bolitas.
  3. Acomodar en una charola para horno, previamente engrasada o con silpat.
  4. Hornear por 10-15 minutos a 180°C hasta que los bordes estén ligeramente dorados.
Para Callar a la Suegra http://paracallaralasuegra.com/

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