como cocer pasta correctamente

¿Cómo cocer pasta correctamente?

¿Qué tanto sabes acerca de cómo cocer pasta correctamente? La pasta es una opción increíble porque combina con prácticamente todo. Yo hoy en día trato de comer pasta integral pero ya sea integral o la versión tradicional la forma de cocción es la misma. Lo primero que hay que entender es que la pasta aumenta…

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chiles en mexico

Chiles en México

Los chiles en México son uno de los ingredientes más usados y más queridos en nuestra gastronomía. Su nombre viene del náhuatl, aunque es conocido con diferentes nombres en muchísimos países. El problema con los chiles es que en muchos casos, el mismo chile tiene diferentes nombres dependiendo donde estés y otro punto que dificulta…

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tips para recién casadas

3 tips para recién casadas

Desde el momento en que te dan el anillo de compromiso hasta que regresas de la luna de miel hay un tema que ni siquiera pasa por tu cabeza: ¿cómo voy a prepararle comida a mi nuevo esposito si no se ni hervir agua? Es normal, quien en su sano juicio pensaría en eso cuando…

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un tip de huevos

Un Tip de Huevos

El huevo es un ingrediente que se usa muchísimo en la cocina, ya sea en el desayuno para un omelette o unos huevos revueltos. A la hora de la comida en una ensalada o en algún postre. El tip de hoy es para esas veces que necesitas usar más de un huevo. Y realmente no…

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huevos en salsa verde

Huevos en Salsa Verde

Tengo un grupito de amigos que cuando empecé el blog se mostraron absolutamente dispuestos a ser conejillos de indias, así nació el #suegrisfest. Lo que hacemos es que de vez en cuando (cuando todos podemos, que se dice fácil pero es bastante complicado) nos juntamos y cocinamos, probamos recetas nuevas y si dan el visto…

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olla exprés vs horno

Olla Exprés vs. El Horno

Olla exprés vs. El horno Este título, Olla exprés vs. El horno suena a película de terror de esas mexicanas donde salían los hombres de las luchas libres. (Bueno la verdad no sé si eran de terror esas películas pero ¿suenan terroríficas o no?) Pero no te preocupes, este post no tiene nada terrorífico, hoy…

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alimentos que no se deben refrigerar

5 alimentos que no se deben refrigerar

Desde hace siglos la gente se ha preocupado por mantener sus alimentos frescos por más tiempo. Tiene muchísimas ventajas, pero hay ciertos alimentos que no deberías refrigerar ya que fuera del refri tienen más chance de mantenerse frescos por más tiempo. Aquí está la lista: 1) Papas Refrigerar papas es una mala idea por 2…

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